Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.

Hippokrates von Kos (460 - etwa 377 v. Chr.)

Ayurveda Kochkurse

Finde deinen individuellen Kochkurs, um in die Welt der Ayurveda-Küche einzutauchen. Kreiere genussvolle Gerichte auf rein pflanzlicher Basis und entdecke dabei deine Lieblingsrezepte für zu Hause.

 

Wir kochen mit saisonalen Zutaten und wenn immer möglich regional und in Bio Qualität.

Die Kurse sind jeweils von 09:30 Uhr bis 15:00 Uhr

Kosten pro Teilnehmer:
140.- CHF (inkl. Verpflegung)

Was dich erwartet:

  • Lerne die Grundlagen der Ayurveda Küche kennen

  • Kreiere in der Gruppe ein vollwertiges ayurvedisches Menu

  • Beim gemeinsamen Essen tauschen wir unsere Erkenntnisse aus

  • Du bekommst ein Glas Chutney oder Pesto zu mitnehmen

  • Im Anschluss erhältst du alle Rezepte als PDF zum nachkochen

Sichere dir jetzt einen Platz oder schenke dieses Erlebnis einem deiner Liebsten.

Covid-19-Massnahmen:

Wir werden das Schutzkonzept der Kochkurse den jeweils aktuell gegebenen Bestimmungen des BAG anpassen. Falls der Kurs aufgrund den aktuellen Bestimmungen nicht stattfinden kann, wird dir das Geld vollumfänglich zurückerstattet.

Zur Zeit gilt für die Kochkurse die Zertifikatspflicht.

  • Kochkurs "Basis" am Sonntag 19.09.2021 (letzte Plätze)
    19. Sept., 09:30 – 15:00
    Mein-Küchenchef, Landorfstrasse 7, 3098 Köniz, Schweiz
  • Kochkurs "Basis" am Samstag 18.09.2021 (noch 1 Platz)
    18. Sept., 09:30 – 15:00
    Mein-Küchenchef, Landorfstrasse 7, 3098 Köniz, Schweiz
  • Kochkurs "Mediterran" am Sonntag 12.09.2021
    Ausverkauft
    Details
    12. Sept., 09:30 – 15:00
    Mein-Küchenchef, Landorfstrasse 7, 3098 Köniz, Schweiz
  • Kochkurs "Mediterran" am Samstag 11.09.2021
    Ausverkauft
    Details
    11. Sept., 09:30 – 15:00
    Mein-Küchenchef, Landorfstrasse 7, 3098 Köniz, Schweiz

Mediterran

Lerne an diesem Kochkurs die Grundsätze der ayurvedischen Küche kennen und wie mediterrane Gerichte aus ayurvedischer Sicht interpretiert werden können. Ein spannender Kurs um die beiden Esskulturen miteinander verbinden zu können. 

Basis

Lerne an diesem Basiskochkurs schrittweise die ayurvedische Küche in Verbindung mit der veganen Ernährung kennen. Wir kochen ayurvedische Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten und gehen der Frage nach, welchen Einfluss unsere Ernährung auf unseren Körper und Geist haben kann.

Frauengesundheit

Zusätzlich zum Basiswissen lege ich in diesem Kochkurs den Fokus auf zyklusgerechte Ernährung. Erfahre dabei auf was man achten sollte und welchen Einfluss dies auf deinen Zyklus hat. Dieser Kurs ist somit für Frauen geeignet, die mehr über ihren Körper und den Eifluss von Ernährung auf Ihren Zyklus erfahren möchten.

Wo findet der Kurs statt?

Mein-Küchenchef, Landorfstrasse 7, 3098 Köniz, Schweiz

Du erreichst uns mit dem 10er sowie 17er Bus innerhalb 15 min vom Berner Stadtzentrum.

 

Bushaltestelle 10: Köniz, Zentrum
Bushaltestelle 17: Köniz, Weiermatt

 

Ab den Bushaltestellen hast du noch einen Gehweg von 1-2 Minuten.

 

Falls du mit dem Auto kommst, hat es kostenlose Parkplätze vor dem Restaurant.

Michèle Frey

Köchin EFZ, Ayurveda Köchin und
Ayurveda Medizinerin i.A.

 

Nach meiner Ausbildung zur Köchin EFZ in der gehobenen Gastronomie habe ich einige Jahre an der Seite des Foodwaste Pionier Mirko Buri gearbeitet. Gemeinsam mit ihm habe ich bereits einige Team-Kochkurse geleitet. Nach meiner Weiterbildung zur Ayurveda Köchin wagte ich mich in die Selbständigkeit und biete seit Frühling 2019 regelmässig ayurvedisch vegane Kochkurse in Bern an.

Geschenk Gutscheine

Du möchtest jemanden den Kurs schenken?

 

In unserem Gutschein-Shop kannst du einen Gutschein für dieses wundervolle Erlebnis bestellen.

Privatkochkurse

Lieber im Engen Kreis?
 

Kochkurse in geschlossener Gesellschaft sind ab 7 bis 12 Personen möglich.

Foto von Stefan Meier
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Foto von Stefan Meier
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Foto von Andrés Caracas
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Foto von Stefan Meier
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