Kochkurs "Mediterran" am Samstag 11.09.2021 (füllt sich)
Sa., 11. Sept. | Mein-Küchenchef

Kochkurs "Mediterran" am Samstag 11.09.2021 (füllt sich)

Lerne an diesem Kochkurs die Grundsätze der ayurvedischen Küche kennen und wie mediterrane Gerichte aus ayurvedischer Sicht interpretiert werden können. Ein spannender Kurs um die beiden Esskulturen miteinander verbinden zu können. 

Zeit & Ort

11. Sept., 09:30 – 15:00
Mein-Küchenchef, Landorfstrasse 7, 3098 Köniz, Schweiz

Details

Inhalt:

- Theoretische Einführung in die ayurvedische Ernährungslehre

- Herstellen eines Chutneys/ Pestos für zu Hause

- Kochen eines mediterranen, ayurvedischen Menus

- Gemeinsames Essen und Trinken

- Rezepte und Tipps für zu Hause

Leitung: Michèle Frey, Ayurveda und Foodwaste Köchin

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